nn
ss
mm
c
çukurca

Tarifler

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağı bulgur
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Sıcak su

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

  • Yeşil mercimek 2 bardak su ile hafif haşlanır (kaynamaya başlayınca altı kısık olarak 5 dakika).
  • Tereyağı ve sıvı yağ karıştırılır ince doğranmış soğan eklenip biraz pembeleştirilir.
  • Bulgur ve tuz eklenip karıştırılır.
  • Üzerine kaynattığımız mercimekleri suyu ile birlikte (suyunu hiç süzmeyin) ekleyip karıştıralım.
  • Suyu üzerine 1 parmak çıkacak kadar ekleyelim ve orta ateşte suyu çekene kadar pişirelim.
  • Dinlendirip servis edelim. Afiyet olsun…


NOT: Mercimekleri haşladığımız suyu dökmemeye özen gösterin, hem vitamini gitmez hemde öz suyuyla daha lezzetli olur.