nn
ss
mm
c
çukurca

Tarifler

Meyhane Pilavi Tarifi İçin Malzemeler

Meyhane pilavının malzemeleri

1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tane orta büyüklükte kuru soğan  
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
3 tane orta büyüklükte domates
1 tane yeşil biber
1 tane dolmalık kırmızı biber
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı sıcak tavuk suyu
tuz
karabiber
 

 
 

Meyhane pilavının yapılışı

Soğanı küçük küçük doğrayın sarımsaları kıyın.

Biberlerin içini çıkartıp büyükçe doğrayın.

Bulguru yıkayıp süzün.

Ocakta önce tereyağını sonra zeytinyağını aynı tencerede eritin.

Doğradığınız sarımsak ve soğanları kavurun.

Salçayı ekleyip karıştırın ve sonrasında biberleri ekleyin.

Bulguru da ilave ettikten sonra sıcak tavuk suyunu, küp küp doğradığınız domatesleri ve en son da tuz ve karabiberi ekleyerek ocağı kısık ateşe alıp pişmeye bırakın.

Meyhane Pilavi Tarifi